当日の仕入の都合により材料が異なる事もありますので、ご了承ください。

【前菜】
●冷製　レアーソテーした本マグロと焼きナスのケッカーソース
（トマト、オリーブ、ケッパー）
●丹波鶏胸肉の自家製低温ボイルハムとソテーしたキノコのサラダ
【パスタ】
●自家製オイルサーディンのスパゲッティ　レモン風味
●ペンネ又はスパゲッティ
アマトリチャーナ（自家製ベーコンと玉ネギのトマトソース）
●ストラッチャ（三角パスタ）
ゴルゴンゾーラチーズとフランボワーズのクリームソース
【魚料理】
●ノルウェーサーモンのパン粉揚げ
リコッタチーズと生ハム入りほうれん草ソース
【肉料理】
●仔羊肉又は牛フィレ肉のグリル　バルサミコソース
【デザート】
●パンナコッタ、練乳アイス、フルーツのアングレーズソース添え