2019年1月20日～黒板のおすすめメニュー
当日の仕入の都合により材料が異なる事もありますので、ご了承ください。
| 【前菜】 | |
| ●自家製スモークサーモン・クリームチーズの小さな野菜添え |  |
| ●丹波地鶏もも肉のガランティーヌ（キノコソテー詰め）サラダ仕立て |  |
| 【パスタ】 | |
| ●（スパゲッティ）ニンニクと赤唐辛子のスライス生べーコン添え |  |
| ●ニョッキ・アマトリチャーナ（自家製ベーコンと玉ネギ） |
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| ●ゴルゴンゾーラチーズのクレープ包み オーブン焼き |  |
| 【魚料理】 | |
| ●白身魚とエビのポワレ・チンザノソース |  |
| 【肉料理】 | |
| ●牛タンのカツレツ・ボロニア風バジリコ風味 |  |
| 【デザート】 | |
| ●ティラミスとアーモンドのタルト |  |
2019年3月21日～黒板のおすすめメニュー
当日の仕入の都合により材料が異なる事もありますので、ご了承ください。
| 【前菜】 | |
| ●温製 穴子の蒸し煮 マルサーラソース |  |
| ●トゥリッパと白インゲン豆のトマト煮込みのチーズ焼き |  |
| 【パスタ】 | |
| ●（スパゲッティ）ニンニクと赤唐辛子カラスミ添え（１００円ＵＰ） |  |
| ●（スパゲッティ）ナスとアンチョビのトマトソース |
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| ●ココア入りフェットチーネ自家製ソーセージのクリームソース |  |
| 【魚料理】 | |
| ●鯛のセモリナ粉揚げ（ブロッコリー、エビのソテー詰め）オリーブとケッパーのトマトソース |  |
| 【肉料理】 | |
| ●エゾ仔鹿フィレ肉のカツレツミラノ風スライスパルミジャーノチーズ添え |  |
| 【デザート】 | |
| ●レアチーズケーキとシューアイス |  |
