当日の仕入の都合により材料が異なる事もありますので、ご了承ください。

【前菜】  
●シュー皮を器にしたエビと野菜のクリームソース
●カモ胸肉のローストコーヒー風味
【パスタ】  
●山椒入りフェットチーネ
自家製ベーコンとキノコのにんにくオイル風味
●ズッキーニとサフランのリゾット
パルミジャーノチーズ風味
●スパゲッティ
モッツァレラチーズ入りミートソース
【魚料理】  
●イトヨリと帆立貝柱のポワレ
カポナータソース
【肉料理】  
●仔牛フィレ肉のカツレツミラノ風
【デザート】  
●ファゴット(スパイスとレーズンのタルト)とマルキーズショコラ(チョコレートムース)