当日の仕入の都合により材料が異なる事もありますので、ご了承ください。

【前菜】  
●自家製スモークサーモン
小さな野菜添え
●スペイン産生ハムの
生ハムフルーツ
【パスタ】  
●ハモとドライトマトのスパゲッティ
すだち風味 みょうが添え
●ストラッチャ(三角パスタ)
アマトリチャーナ
(自家製ベーコンと玉ねぎのトマトソース)
●リゾット ゴルゴンゾーラとパルミジャーノ

 

【魚料理】  
●天然スズキのロースト
ローズマリーノ風味
【肉料理】  
●牛フィレ肉のグリル
粒マスタード入り
赤ワインソース
【デザート】  
●リコッタチーズケーキ、
茄子のコンポート
イチゴのアイスクリーム