当日の仕入の都合により材料が異なる事もありますので、ご了承ください。

【前菜】  
●牛タンの燻製
サラダ仕立て グリーンソース添え
●シュー生地を器にした牡蠣のクリームソース
【パスタ】  
●スパゲッティ
キノコと自家製ベーコンのにんにくオイル風味
●ブカティーニ(穴あきロングパスタ)
ナス入りプッタネスカ(黒オリーブケッパーピリ辛トマトソース)
●ラザーニア

 

【魚料理】  
●白身魚のポワレ 赤パプリカソース
【肉料理】  
●牛フィレ肉のカツレツミラノ風
【デザート】  
●お米のババロアとアーモンドタルト